美食网站设计目标(美食网站首页设计)

网站设计 1725
本篇文章给大家谈谈美食网站设计目标,以及美食网站首页设计对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 本文目录一览: 1、餐饮行业网站建设应注意哪些问题

本篇文章给大家谈谈美食网站设计目标,以及美食网站首页设计对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

餐饮行业网站建设应注意哪些问题

第一,视觉冲击

想要做好一个餐饮网站,必须要有个非常好的设计,给人以视觉冲击。餐饮是属于生活休闲行业,应该给人以温馨、舒服、放松的感觉。在餐饮行业网站设计中用色上要注意以暖色调来设计,比方说绿色、黄色、红色等等。

第二,增加客户的粘度

会员功能:在餐饮行业中,会员卡是必不可少的。大大小小的餐厅都有自己的会员卡。那么在互联网上也应该有会员中心,会员可以在线查询或者管理自己的基本信息。企业也可以轻松的管理自己的会员信息。而且餐饮是个消费比较频繁的活动,会员可以享受积分功能而且在线能轻松地享受积分兑换礼品,或者积分优惠等等活动,增加客户的粘度。

第三,在线预订、在线点餐

在目前餐饮行业建站,有个比较新兴的功能就是在先预订、在线点餐。这个功能使公司会员或者游客不用忍受等位和等餐的痛苦,对企业来说也是减轻了一定的工作量。

第四,互动功能

互动主要是以微信、微博、社区、活动等形式去体现。让企业与浏览者、浏览者与浏览者之间的相互交流。客户可以在微博、社区上发表自己的品尝感想,好评多可以吸引更多的食客。企业还可以通过客户的评论来进行调研,以提升不足等等。。。网站建设可以找国科联创网络建设

企业要在互联网中很好的宣传自己的品牌,光光依靠以往的发传单,或者是叫卖已经不够了。时代进步,传统的餐饮行业也要不断的跟随者时代进步才能一直在行业中生存下去。而打造一个符合餐饮行业的品牌官网是踏进互联网营销的基础的第一步。

餐饮企业运营系统的设计目标是什么

餐饮 企业运营 系统设计的根本目标是促进餐饮企业的发展,在这一根本目标的指导下,要力求达到一些具体的目标。那么接下来我给大家详细介绍一下餐饮企业运营系统的设计目标是什么?

餐饮企业运营系统的设计目标:建立科学的组织结构

餐饮企业的正常运转,需要有一个科学的组织机构,这一组织结构必须与经营管理体制一致,才能有效发挥作用。

餐饮企业运营系统为餐饮企业建立组织结构提供了一个科学的模本。这种机构应随着外部经营环境的不断变化而变化,以动态的调整来确保企业达到经营目标。餐饮企业组织结构的设计必须根据组织的复杂性、规范性和集权性程度,根据组织的目标和任务以及组织的规律及组织内外环境因素的变化来判断规划或再造组织结构。只有这样,组织结构的功能和协调才能达到最优化的程度。

餐饮企业运营系统设计的组织结构,是在遵循企业组织理论的一般规律和企业组织设计的一般要求的基础上,结合餐饮企业自身特点而进行的。该系统下的组织结构应遵循任务、目标原则,精干高效原则,相对封闭原则,统一指挥、分级管理原则,管理幅度和层次原则,权责对等和才职相称原则以及相对平衡原则。该系统下的组织结构应遵循科学的设计程序,以使餐饮企业组织结构的设计过程标准化和规范化。

总之,经过科学的组织结构设计,整个餐饮企业组织应达到如下标准:①有直接的、明确的权力和职责路线;②有连续的业务流程;③组织中各个层级向上、向下和横向传递信息迅速而协调;④对每一岗位的工作能进行客观的评价;⑤组织中的每个人都能胜任工作,并有良好的士气和高度的工作满足感。

餐饮企业运营系统的设计目标:明确管理的基本准则

餐饮企业现代化运营管理应具有的基本准则具体如下:

(一)系统化

按整体组织原则管理餐饮企业。从系统科学的角度来看,餐饮企业是一个由各种要素组成的有机整体,而餐饮企业运营管理则是一项复杂的系统工程,有着十分复杂的内外联系。针对其综合性、系统性、开放性和动态性的特征,在餐饮企业运营管理过程中就必须从整体上把握管理对象,并在动态中把各环节联系起来——在建立并处理企业各要素之间的关系的同时,保持与外部的协调发展,使各方面都为实现整体目标而努力。

(二)规范化

按标准规范管理餐饮企业。企业是与内部各方面和与外部方 面相 联系的整体,只有各方面协调一致,才能顺利发展。按标准规范组织经济活动,是协调各方面关系的有力手段。组织经营活动,要根据有关的标准,如餐饮产品的质量标准、服务标准、卫生标准、定价标准以及餐饮设备设施及场地规划标准,并根据有关的规章,如有关的法规、纪律、制度、职业道德和岗位责任制等,进行管理活动。

(三)信息化

根据信息组织现代餐饮管理。在现代社会,信息是一种资源。对信息的收集、利用和开发,能增加企业的利润。因此,餐饮企业要建立信息中心或市场开发部,并广泛收集行业、地区、国家和国际的信息。企业要利用市场信息,组织企业的经营活动;要利用信息,进行预测、决策、计划、控制和检查等管理活动。企业要采用先进的计算技术和通信设备来利用和开发信息,使企业经营管理工作更为现代化。

(四)市场化

按市场供求关系经营餐饮企业。企业是市场的主体,一切经济关系要通过市场来实现。餐饮企业要通过市场取得生产要素,组织生产经营活动,参与市场竞争,开拓市场,开发新产品;要通过市场调节经营活动,实现效益目标;要以按劳分配为主体、各种分配并存的方式体现效率优先、兼顾公平的原则;要建立社会保障体系,实行社会监督,维护企业的正当权益。

餐饮企业运营系统的设计目标:构造标准的作业流程

餐饮业的标准化包括材料的标准化、食物处理的标准化、店面布置的标准化、人员服务的标准化以及各种行政作业的标准化等。标准化工作是餐饮经营获得成功的关键因素之一,然而国内许多企业却常常忽视此点,以致产品及服务的品质难以控制。

餐饮企业作业流程的规范设计,其主要内容包含两个方面。一方面是对餐饮企业的整个组织系统的运作进行流程规范设计,这是部门流程规范设计的前提,也是餐饮企业能够统一协调运营的基础。它包括餐饮企业整个组织系统的运营和一些主要的有关餐饮企业全局性工作的作业流程设计。另一方面是对餐饮企业的各个部门的运作进行作业流程设计,这些部门的运作构成了餐饮企业运营的主体,也是餐饮企业作业流程规范的主要内容。

餐饮企业组织系统流程规范设计是指对餐饮企业组织整体的运作和关系餐饮企业全局性、战略性的业务工作进行规范化的流程设计。其目的是确保餐饮企业整体组织功能的充分有效发挥,为餐饮企业各个职能部门的正常运作提供组织保障和功能支持。流程贯穿着整个餐饮企业的运作,促进着餐饮企业组织结构的不断完善和组织功能的不断丰富。

对餐饮企业的作业流程规范,遵循的思路是“针对重点,提炼共性,示范设计”。餐饮企业的规模、所处的环境、具体的营业类型、企业的风格、管理者的管理思想等都各不相同,使得餐饮企业在组织结构的设计、组织功能的发挥等方面也互不相同。因此,在对餐饮企业进行作业流程规范时,主要是根据餐饮企业组织结构设计、功能界定的一般共性,提炼出餐饮企业作业流程规范的主要设计方面的共同特点,为各个餐饮企业提供一个较为规范化的参考模本。

餐饮企业运营系统的设计目标:提供创新经营的途径

餐饮企业经营要求有目的地系统探索,创新经营。在这一点上,我国的经营情况和世界发达国家相比还很落后,其不仅表现在设施和设备上,而且还表现在经营观念上。但是只要勇于探索,就能开发创新,使经营成果在短时间内有较大的突破。创新已成为餐饮企业成功经营的突破口,这是因为:

(一)创新是餐饮企业生存和发展的根本要求

根据产品的生命周期原理可知,企业的发展不是一劳永逸的,需要根据市场的变化,不断创新,尽可能延长产品的成熟期,才可能持久地保持产品的竞争能力,使企业经营在市场竞争中立于不败之地。尤其是餐饮企业,如果固守一种特色,一成不变,在某段时期内可能会有一定的优势,但随后就会被更具吸引力的其他企业超越或替代。

(二)创新是餐饮企业适应市场竞争的必然选择

在市场经济的条件下,企业若想在菜品品种、质量、价格、服务上占有优势,就必须不断创新,否则很难吸引更多的客源。

(三)创新是餐饮企业提高经济效益的重要途径

到目前为止,我国的餐饮业一直处于低水平的发展阶段,环境差、质量低。这种状况与市场需求不相适应,客观上也要求餐饮企业不断创新。要想在经营上取得突破并提高企业的经济效益,就离不开创新。

餐饮企业经营创新有时候来自于同行业经营成功的企业或者是竞争对手的成功之处。餐饮企业运营系统浓缩了餐饮业众多成功经营企业的精华之处,并将其提炼为具有可操作性的模本。

餐饮企业运营系统的设计目标:提高从业人员的素质

目前餐饮企业的服务人员素质参差不齐,整体水平不高。餐饮企业运营系统针对餐饮从业人员低素质的弱点,提出了对餐饮从业人员的素质要求。餐饮服务是由餐饮部的服务人员提供给宾客的,是使对方得到以享受为实质内容的特殊服务,并且随着现代饭店服务业竞争的日趋激烈和消费者自我保护意识的增强,宾客对餐饮服务质量的要求越来越高。因此,要做一名合格的餐饮从业人员,应具有较高的思想政治素质、正确的服务态度、广博的知识、较强的能力和较好的身体素质等。

(一)思想素质要求

餐饮从业人员的思想政治素质是其基本素质的根本,对于提高其他基本素质具有重要的指导意义。餐饮从业人员要有高尚的职业道德,要有敬业乐业的精神,要树立较强的纪律观念。

(二)身体素质要求

餐饮从业人员良好的身体素质是做好餐饮服务工作的基础。餐饮服务在满足宾客饮食的物质需要的同时,还要满足宾客的精神需要,使其感受到美的愉悦。因此,餐饮从业人员应具有优美的体态、健康的体魄和良好的个人卫生习惯。

(三)业务素质要求

1.服务态度要求

服务态度是指餐饮从业人员在对宾客服务过程中表现出来的态度,其好坏直接影响宾客的心理感受。因此,从业人员既不要妄自菲薄,将自己的工作视为差役奴仆一般,’也不要无所谓,马虎大意,而应牢牢树立起职业意识。服务态度的表现取决于员工的主动性、创造性、积极性和责任感。餐饮从业人员正确的工作态度可简单概括为“真诚的服务”,即要用热情、主动、耐心、周到的服务态度去接待每一位宾客。

2.服务知识要求

餐饮从业人员应具有较宽的知识面,这是其个人专业素质的最直接的表现,也是餐饮服务水准最基本的体现。具体包括:①基础知识,包括员工守则、饭店意识、礼貌礼节、职业道德、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等;②专业知识,包括 岗位职责 、工作程序、运转表单、管理制度、设备设施的使用与保养、饭店的服务项目与营业时间、沟通技巧等;③相关知识,包括哲学、美学、文学、艺术、法律、各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地与周边地区的旅游景点及交通等。

3.能力要求

餐饮服务既需要规范化、标准化的操作,同时又离不开满足不同消费者需求的个性化服务理念,只有这样才能使整个服务质量得到进一步的升华与提高。因此需要餐饮从业人员具备各种不同的能力,如语言能力、应变能力、推销能力、操作能力、观察能力、记忆能力、自律能力等。

餐饮企业运营系统的设计目标:增强防范风险的能力

经营机会与经营风险是互相联系、互相依赖、共同存在于经营环境中的一对孪生姐妹。经营风险,是指餐饮企业在为赢得某一个经营机会,实现企业经营目标的过程中可能遭受的损失,经营环境的客观变化是经营风险产生的源头,而真正使企业遭受风险威胁的原因却源自企业本身。

餐饮企业在利用经营机会,不断开拓经营领域的过程中,难免遇到各种各样的风险。为此,餐饮企业在利用经营机会的同时,要正视各种可能存在的风险,想方设法采取 措施 ,防范风险,弥补风险造成的损失,保证餐饮企业不断壮大。

目前,不少餐饮企业对风险的预测能力是有限的。因此,为避免餐饮企业在创新经营过程中遭受损失,餐饮企业运营系统为企业提供了两种避免风险的 方法 。

首先,餐饮企业应认识到在经营资源有限的情况下,创新经营过程具有较大的风险,一次性投入有可能会使企业全军覆没,应该采取投石问路的态度,分期分批根据经营结果逐渐投入。就企业创新经营的整体方案来说,也不宜一次性全面铺开,而应分段推进,稳扎稳打,步步为营。一般来说,对于刚刚起步或初次进入一个新的市场领域的餐饮企业,应特别重视这种方法。尽管目前的利益不大,但权衡全局,它可以使餐饮企业脚踏实地地向经营目标推进。

其次,要多观察和注意同行业企业的所作所为,当发现同行业其他企业在产品、服务或经营措施等方面有新的举措并可借鉴时,就要进行彻底的调查与研究。如果其中有优点,就要研究自己是否在此基础上有更好的方法;如果其中有缺点,则首先观察他们有什么改善的方法,然后再根据其实施的结果,自己再拟订一套超越同行业其他企业的行动方案。这种模仿同行企业的方法的实质就是把别人当作试验品,无论其成功与失败,本企业都能根据它们的 经验 或教训来制定策略。

同时,餐饮企业运营系统通过预警机制和运行控制系统的建立,为餐饮企业在日常经营过程中对运营风险的防范与规避提供了基本的指导思路,能够有效地降低餐饮企业各种经营风险发生的概率,使餐饮企业的运营处于健康的良性循环状态。

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策划书写作范本

1. 封面

2.目录 目录一般放在封面之后,它实际上是策划书的简要提纲。看过目录之后,对策划书的内容就会有个全貌的了解,并能容易把握策划的线索。

3.前言

简要说明制定本策划书的缘由及意义,或点出企业的处境或面临的问题点,希望通过策划能解决什么问题。

4.市场分析

市场分析主要包括三个方面的内容:

(1) 市场背景:与策划的产品有关的市场情况,如国家对某个行业的政策、市场变化发展的趋势、人们的消费观念的变化与消费水平的提高等;

(2) 产品情况:产品的市场占有率,同类产品的比较分析;

(3) 竞争状况:与主要竞争对手之间的市场态势比较,可分为国内市场与国际市场。

5.企业分析

企业的概况与优劣势,企业在社会上的形象力,企业的目标等。其中企业的目标可分为短期与长期两种,短期目标可以一年为度,长期目标定为三至五年。

6.产品分析

具体分析产品的优势及不利因素,主要有:

(1) 产品个性内涵:从产品的原料、产地、品种、性能、用途、生命周期、包装、服务等要素中,发现产品在现有市场上的独特性;

(2) 产品精神意义:从产品的个性中,延伸、挖掘、点化出可能带来的消费中的精神

上的满足;

(3) 产品优劣比较:同国内及进口的同类产品进行比较。

7.销售

分析销售状况分析有下列内容:

(1)销售渠道分析:同类产品销售的地区、渠道与数量情况,零售点建立情况;

(2)竞争对手销售状况:分析主要竞争对手的销售策略;

(3)目前销售存在的问题。

8.企业营销战略

为了实现企业的经营目标,企业在整体营销上必须采取全方位的策略,有如下内容:

(1)企业营销重点:找准企业占领市场的突破口,如何扩大市场占有率;产品宣传中是以事实诉求为主还是以情感诉求为主。

(2)产品定位:以消费者不同时期的消费心理为主要依据,给产品确立具有竞争力、差别化的市场地位。产品定位可以从产品的高、中、低档次出发,也可以从心理位置和消费观念角度考虑。

(3)销售目标:包括产品的主要销售地区及购买对象。其中对购买对象的分析越具体越好,分析他们的需求特征、心理特征、生活方式及消费方式等,以使广告目标更为准确。

(4)包装策略:包装的基调(现代的还是古典的?高雅的还是大众的?)、标准色等;包装材料的质量、造型;包装物的信息传播、设计重点(商标、象征物、文字、图形)等。

(5)零售点战略:零售网点的战略分布与专卖店的设立;零售点的风格与形象设计;零售点的POP宣传与其他促销手段配合等。

9.阻碍分析

通过上面对市场、产品、销售、企业目标与营销战略的研究分析,就可找出本企业产品在市场销售中的"难"点。排除这些阻碍,就是下一步广告策划所要解决的问题。阻碍分析可以分问题点、机会点与支持点等,这样脉络清楚,能明确地把握问题的中心。

10.广告战略

(1)广告目标:依据前述企业经营目标,确定广告在提高知名度、美誉度、市场占有率方面应达到的目标。广告目标可用一定的数值或比例来表示。目标一经确定,广告活动就必须考虑如何实现这些目标。

(2)广告地区:广告宣传主要针对哪些地区,也可提出分阶段地区的传播目标。

(3)广告对象:依据销售分析和定位研究,可找出最有消费潜力的顾客群体,并进一步明确这类群体的年龄、性别、职业、收入、数量等,以利于广告内容、媒介的选择和刊播时机的确定。

(4)广告创意:依据广告主题所提出的广告表现构思。如确定广告诉求的重点或突出表现某种观念、倾向等,广告口号的使用,模特儿的选择或象征物设计,创新性的表现意念等。

(5)广告实施阶段:提出分阶段广告实施策略,包括每个阶段广告主题、创意、口号、策略等,以加强广告攻势的针对性。

(6)竞争广告分析:分析主要竞争对手的广告诉求点、广告表现形式、广告口号、广告传播时机及攻势强弱等,以适时调整自己的广告战略与计划等。

11.公共关系战略

公共关系活动旨在树立良好的企业形象和声誉,沟通企业与公众的关系,增进消费者对企业的好感。公共关系战略要与广告战略密切配合,通过举办一系列具有社会影响力的活动来促进产品销售与推广,其中有公共关系新闻报道、经销商活动、赞助活动、庆典活动、公益活动等。

12.广告媒介战略

根据广告的目标与对象,拟定广告媒介使用策略。项目包括:

(1)媒介的选择与组合:以哪种媒介为主,哪些媒介为辅,媒介使用的组合方案等;

(2)媒介目标:配合产品的营销需要进行,可分重点或非重点地区;

(3)媒介的位置、版面:电台、电视台选择哪一种传播时机最好;报刊选择什么日期、版面等;

(4)媒介的频率:在一年中可分为重点期和保持期,不同媒介每周或每月使用的次数安排等;

(5)媒介预算分配:把广告活动使用媒介的费用进行预算分配,这一部分可作为全部预算分配的独立部分列出。

13.广告预算分配

广告预算应按项目进行,每个项目的费用计算应尽可能准确。并尽量在保证广告效果的情况下节省费用。广告预算的项目有:调研、策划费;广告制作费;媒介使用费;促销费、管理费;机动费等。

14.广告统一设计

根据上述各项综合要求,按照统一的主题、口号、创意或表现策略,分别设计出报纸、杂志、广播、电视、POP等所需媒介的广告发布稿,这样可提高企业形象或产品形象的影响力。

15.广告效果评估

这是对广告策划实施前后进行检查和评价的手段。可以不定期以问卷、座谈会等方式作广告效果的反馈或测定,以随时修正广告策划案.

美食网站设计目标的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于美食网站首页设计、美食网站设计目标的信息别忘了在本站进行查找喔。

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